Не так давно место крупнейшего импортера норвежской рыбы занимала Россия. Однако, в настоящий момент только Германия является важнейшим экспортным рынком морепродуктов для Норвегии. Потребление норвежского лосося в Германии уже достигло более двух килограмм в год на одного жителя и в текущем году может увеличиться до трех килограмм.
Немецкие граждане предпочитают покупать свежего лосося в индивидуальной упаковке. Следует отметить, что в Германии лосось в три раза дороже, чем курица.
В прошлом году немцы съели около 200 тысяч тонн лосося, что является рекордным показателем для страны. Около 75% продукта — норвежского происхождения.
В ближайшие годы рыбная промышленность Норвегии планирует увеличить инвестиции в рынки Германии и Франции. Совет рыбной отрасли предсказывает сильный рост рынка в Азии, в таких странах как Япония, Индия и Индонезия (а также в Китае, который в последнее время устойчиво снижает импорт иностранной рыбы).
