Поставщики и импортеры, которым трудно справиться со спросом, не уверены в причинах исчезновения лимонов.
Реального объяснения роста спроса на цитрусовые в Исландии, нет. Управляющий директор импортера Bananar, Кьяртан Мап Фридстейнссон, считает, что это может быть связано с новыми модными пищевыми привычками, особенно на фрукты, чья популярность у потребителей в последнее время резко возросла.
По словам Фридстейнссона, рост продаж фруктов и цитрусовых традиционно наблюдается в начале года, когда люди, уставшие от новогодних праздников, начинают думать о своем весе и едят много здоровой пищи.
Подобные всплески популярности отдельных продуктов наблюдались в Исландии и ранее. В 2012 году арбуз и имбирь стали частью новомодной трехдневной диеты, согласно которой арбуз был способен очистить организм за 72 часа, а имбирь — помочь улучшить приток крови и очистить ее.
«Мало кто сомневается, что если пить лимонный сок по утрам, то здоровье значительно улучшится. Лимон содержит ряд полезных веществ, которые очищают организм изнутри и проводят его детоксикацию».