За последнее время в Швеции, несмотря на ее стабильную экономическую репутацию, наблюдается значительный разрыв в оплате труда, что привело к решению властей открыть в Стокгольме торговую площадку со сниженными для ценами на продукты.
Супермаркет откроется этой осенью и будет предлагать своим посетителям товары, пожертвованные крупными торговыми сетями, включая Hemköp и Willys.
На прилавках окажутся продукты с истекшим или близким к нему сроком годности (но остающимися безопасными для употребления по производственным нормам), а также те, которые торговые сети не желают продавать дальше (например, из-за смены упаковки или ребрендинга).
Организатор проекта, Стокгольмская городская миссия, подчеркивает, что в Швеции ежегодно выбрасывается 622 тысячи тонн продуктов питания и отмечает, что данный социальный супермаркет станет первым в своем роде во всей Скандинавии.